WEINGUT ALZINGER
WACHAU, AUTRICHE
Si la famille Alzinger cultive la vigne dans les pentes abruptes de la Wachau depuis les années 1930, c’est en 1983 que Leo Alzinger père fonde officiellement le domaine, avec la volonté de mettre en bouteille des vins issus de ses meilleurs vignobles sous sa propre étiquette.
Aujourd’hui, la direction est assurée par Leo Jr. et son épouse Katherina, tout en bénéficiant de l’expérience et des conseils de Leo Sr., toujours actif à chaque étape, de la vigne à la cave. Leur complicité familiale, associée à un engagement sans compromis, se traduit par des vins d’une précision et d’une élégance exemplaires.
LE TERROIR
Le domaine exploite 11,5 hectares de vignes en terrasses, situées sur des pentes vertigineuses dominant le Danube, à environ 65 km à l’ouest de Vienne. Les parcelles se trouvent sur certains des plus grands terroirs de la Wachau, notamment Loibenberg et Steinertal, souvent considérés comme les véritables “grands crus” de la région.
Ces coteaux, aux sols pierreux et à l’exposition idéale, donnent naissance à des raisins d’une qualité exceptionnelle. Le travail y est exclusivement manuel — une nécessité due à la topographie, mais aussi un choix assumé pour préserver l’intégrité des vignes. Chaque hectare requiert environ 1 200 heures de travail humain par an, preuve d’un engagement hors du commun.
LES VINS
La philosophie de la famille Alzinger repose sur un respect absolu du rythme naturel de la vigne et sur une recherche constante de pureté. Les vendanges s’étalent souvent sur plus d’un mois, car Leo Jr., perfectionniste dans l’âme, ne récolte chaque parcelle qu’au moment optimal de maturité. Cette patience se traduit par des raisins d’une concentration et d’un équilibre remarquables.
En cave, l’approche est minimaliste : les vins sont élevés de 6 à 10 mois sur lies fines dans de grands foudres de chêne, ce qui leur confère profondeur, texture et élégance, sans masquer l’expression du terroir. Les Grüner Veltliners se distinguent par leur fraîcheur et leur structure ciselée, tandis que les Rieslings, d’une précision minérale exemplaire, offrent un potentiel de garde impressionnant.
Ces cuvées sont séduisantes dès leur jeunesse, mais elles révèlent toute leur grandeur après quelques années de vieillissement en cave. Elles incarnent l’apogée de la viticulture autrichienne et figurent, à juste titre, parmi les plus grandes fiertés de notre portfolio.
