PAOLA E NOEMIA D’AMICO
OMBRIE, ITALIE
En 1985, Paolo et Noemia D’Amico fondent leur domaine après avoir découvert leur passion commune pour le vin. Depuis, ils incarnent une vision alliant respect de la nature et recherche constante de qualité. Leur engagement se traduit par une viticulture biologique pratiquée depuis 2010, sans pesticides ni herbicides, et actuellement en voie de certification.
L’équipe compte également Guillaume, œnologue formé auprès de domaines prestigieux tels que Zind-Humbrecht en Alsace et Léoville Las Cases à Bordeaux. Pour lui, tout commence par des vignes en parfaite santé, raison pour laquelle il concentre ses efforts sur la qualité irréprochable du raisin.
LE TERROIR
Le domaine est situé à une douzaine de kilomètres d’Orvieto, au cœur du Calanchi, une vallée spectaculaire de falaises argileuses marquant la frontière entre le Latium et l’Ombrie. Ce paysage, à la fois sauvage et majestueux, confère aux vins un caractère singulier et une personnalité affirmée.
Les vignes bénéficient d’un environnement préservé et d’une topographie unique, où la composition argileuse des sols favorise l’élaboration de vins à la fois expressifs et équilibrés. La cave, conçue avec un soin remarquable, s’intègre harmonieusement dans ce cadre, offrant un lieu où tradition et esthétisme se rencontrent.
LES VINS
Les cuvées de Paolo et Noemia D’Amico traduisent avec élégance la richesse du terroir du Calanchi. Chacune se distingue par une identité propre, résultat d’un travail minutieux à la vigne comme en cave.
Leur Villa Tirrena Rouge illustre parfaitement cette philosophie : un vin d’une grande finesse, qui témoigne du potentiel encore trop méconnu de l’Ombrie et offre un rapport qualité-prix exceptionnel. Ces vins séduisent par leur authenticité, leur profondeur et leur capacité à capturer l’essence d’un terroir hors du commun.
