JOSÉ GIL
RIOJA, ESPAGNE
En 2021, le critique de vin Tim Atkin a désigné José Gil comme « jeune vigneron de l’année » dans son rapport spécial sur la Rioja. Issu d’une famille de viticulteurs depuis trois générations à San Vicente de la Sonsierra, José a grandi au milieu des vignes, apprenant dès son plus jeune âge les secrets de la viticulture auprès de son père et de son grand-père.
Une année d’études en Bourgogne a marqué un tournant décisif : inspiré par l’approche parcellaire et l’élégance des grands crus bourguignons, il décide de quitter le domaine familial pour fonder son propre projet. C’est ainsi que naît, en 2016, Vignerons de la Sonsierra.
Aux côtés de son épouse Vicky, il s’implique dans chaque étape : culture des vignes, vinification, création des étiquettes et distribution. Leur engagement artisanal se traduit par une production limitée à environ 1 000 caisses par an, fruit de 5 hectares de vieilles vignes.
LE TERROIR
Le vignoble repose principalement sur le Tempranillo, cépage emblématique de la Rioja, complété par quelques parcelles de Grenache et de Viura, cépage blanc local que José co-fermente avec le Tempranillo dans certaines cuvées parcellaires.
Bien que le domaine ne possède pas de certification officielle, la viticulture est pratiquée selon des méthodes biologiques, sans pesticides ni engrais chimiques.
Toutes les parcelles – à l’exception du vin « Villages », issu d’un assemblage – sont vinifiées, élevées et mises en bouteille séparément, dans un esprit fidèle à la tradition bourguignonne des lieux-dits. Les vins reposent en fûts de chêne français, avec un recours minimal au bois neuf, afin de préserver la pureté du fruit.
La cave, installée dans une grotte naturelle sous le château de San Vicente, bénéficie d’un contrôle optimal et naturel de la température et de l’humidité, garantissant des conditions idéales d’élevage.
LES VINS
Loin de l’image classique des Riojas foncés, boisés et longuement vieillis, les vins de José Gil se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur élégance. Ils révèlent une pureté de fruit remarquable, non masquée par le chêne, et expriment avec précision l’identité de chaque parcelle.
L’influence bourguignonne est palpable : ses sélections parcellaires évoquent la grâce et la sophistication de certains des plus grands vins de la Côte de Nuits.
Déguster ces cuvées, c’est redécouvrir la Rioja sous un jour nouveau : une région capable de produire des vins d’une classe et d’une délicatesse rares. Depuis 2016, José Gil s’impose comme l’un des talents les plus prometteurs de sa génération, incarnant une nouvelle ère pour le vignoble espagnol.
