JOAQUIN
CAMPANIE, ITALIE
Raffaele Pagano est l’âme du domaine Joaquin et l’un des vignerons les plus singuliers et talentueux de Campanie. Issu d’une famille produisant des millions de bouteilles, il a choisi de suivre un chemin radicalement différent : quitter l’entreprise familiale pour créer un domaine artisanal, misant sur la qualité plutôt que la quantité.
Avec une production annuelle de seulement 10 000 à 16 000 bouteilles, ses vins sont parmi les plus rares et les plus recherchés d’Italie. Véritable esprit libre, Raffaele refuse catégoriquement que ses vins soient notés par la critique. Pour lui, ils s’adressent uniquement aux passionnés en quête de l’expérience ultime de la Campanie.
LE TERROIR
La Campanie est réputée pour sa côte amalfitaine et son patrimoine culinaire, mais son terroir viticole reste largement sous-estimé. Joaquin en est l’expression la plus raffinée, capturant toute la richesse des sols volcaniques qui façonnent la région.
Ce terroir unique confère aux vins une intensité, une complexité et une profondeur aromatique remarquables. Raffaele veille à préserver l’identité de chaque parcelle, produisant des cuvées qui révèlent le caractère brut et authentique de la Campanie.
LES VINS
Les vins de Joaquin sont de véritables œuvres d’art, alliant précision, personnalité et profondeur. Raffaele accorde une attention particulière à chaque détail : des étiquettes à la présentation, jusqu’aux élégantes boîtes en bois qui abritent les bouteilles. Même le poids des flacons — près de 900 grammes chacun — reflète son souci de l’esthétique et du prestige.
Ces cuvées, produites en quantités infimes, ont acquis un statut culte. Raffaele ne cherche pas à plaire aux classements ou aux tendances, mais à offrir des vins qui traduisent la quintessence de la Campanie, réservés à ceux qui savent apprécier l’exceptionnel.
