BORGO DEL TIGLIO
FRIULI-VENEZIA GIULIA, ITALIE
L’histoire de Borgo del Tiglio est un récit de passion et de destin. Nicola Manferrari, ancien pharmacien, a changé de voie après une expérience bouleversante : la perte de son père pendant les vendanges. Attiré par la beauté des collines du Collio et par la puissance du terroir familial, Nicola a choisi de consacrer sa vie à la vigne, abandonnant la pharmacie. Depuis, il s’est imposé comme un vigneron d’exception, connu pour sa maîtrise du vieillissement en barriques et son profond respect de la qualité. Son approche artisanale et rigoureuse, alliée à une vision claire, fait de Borgo del Tiglio un domaine unique.
LE TERROIR
Les 12 hectares du domaine s’étendent sur des sols variés du Collio, où la géologie complexe et les influences climatiques maritimes créent des conditions idéales pour la vigne. Les rendements très faibles sont une stratégie délibérée pour garantir la concentration et la richesse des raisins, fondement des vins intenses et complexes. Ce terroir exceptionnel, combiné à un travail méticuleux, permet à chaque cuvée de révéler un caractère précis, structuré et d’une élégance soyeuse.
LES VINS
Tous les vins sont fermentés et élevés en barriques, une signature du domaine qui apporte finesse et texture soyeuse. Nicola Manferrari évite systématiquement le chêne neuf pour ses blancs, préférant l’utilisation de fûts plus anciens qui permettent une micro-oxygénation subtile, offrant ainsi une plus grande capacité de garde et une harmonie en bouche remarquable. La douceur et la complexité de ces vins en font des références dans la région, parfaitement équilibrés entre puissance, finesse et longévité.
