AMPELOSTRATES
ZAKYNTHOS, GRÈCE
Situé dans la partie sud-est de l’île de Zante (Zakynthos), le Domaine Ampelostrates est une véritable entreprise familiale dirigée par Antonis Maroudas et ses deux fils : Alekos, formé en viticulture, et Giannis, graphiste. La famille cultive depuis toujours des vignes, des oliviers, des céréales et des légumes, tout en élevant des animaux sur cette terre ancestrale.
La propriété abrite également l’un des meilleurs restaurants de l’île, où l’on sert exclusivement des produits issus du domaine. Leur philosophie est simple : tout est local, tout est familial, tout est fait maison. Cette authenticité se reflète dans chaque verre de vin et dans chaque plat servi à leur table.
LE TERROIR
Ampelostrates — “routes tortueuses” en grec — doit son nom à l’accès sinueux qui mène au domaine, entre plages et chemins de terre serpentant au milieu des vignes. Les deux hectares de vieilles vignes, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique (sans certification), bénéficient d’une altitude élevée et de sols riches en dépôts d’argile calcaire, conférant aux vins une personnalité unique.
La production annuelle est infime : environ 6 000 bouteilles, presque entièrement consommées sur place durant la saison estivale. Cette rareté rend chaque bouteille d’Ampelostrates précieuse et recherchée.
LES VINS
Les vins du domaine sont élaborés dans un esprit artisanal, avec un profond respect pour la nature et la tradition locale. La fraîcheur maritime, combinée à la minéralité des sols calcaires, donne des cuvées expressives, vibrantes et empreintes d’une identité insulaire marquée.
Jusqu’à récemment, aucune bouteille ne quittait l’île : tout était vendu au restaurant familial ou conservé pour la consommation personnelle. Ce n’est qu’après de longues discussions — et quelques repas mémorables partagés avec la famille Maroudas — qu’ils ont accepté de confier une petite allocation pour le Québec.
Ampelostrates incarne parfaitement l’esprit que nous défendons : des vins rares, authentiques, produits en famille, et porteurs d’un lieu et d’une histoire.
