Luigi Spertino | 6 bouteilles | 750 ml

Le Cortese Vilet de Mauro est une ode à la façon dont ce raisin était autrefois vinifié au Piémont. Provenant de vieilles vignes de Cortese, les raisins ont été cueillis à la main et ont ensuite fermenté sur les peaux pendant quarante jours dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé dans des amphores en terracotta pendant 18 mois avant d’être commercialisé. Le résultat est vraiment époustouflant.

Notes de dégustation

Dans le verre, il révèle une belle couleur dorée et, au nez, il dégage des arômes de camomille, d’oranges séchées, de pot-pourri, un soupçon de vanille et de poire mûre. Au palet, il est très fruité, avec des tanins moyens, mais très suaves et une belle finale d'oranges et de noisettes. Un accompagnement parfait pour les viandes blanches, ainsi qu’un risotto aux champignons.

Détails du coût

Prix par bouteille: 46,99$ + tx

• Frais d’agence (payés maintenant): 57,54$ + tx

• Prix SAQ (payés lors de la cueillette à la SAQ/ livraison à domicile): 258,00$